martes, 16 de julio de 2013

Caipiriña/Sangría con fruta de la pasión/ Passion fruit Caiparinha Sangria


¿Con estas temperaturas que mejor que tomarse algo rico y refrescante? Uno de mis cocteles favoritos para saciar la sed es la Caipiriña Sangría de Fruta de la Pasión!
Aquí tenéis los ingredientes y como hacerlo. Ya veréis es muy fácil, rápido y riquísimo!!

Ingredientes

-       350g de puré de fruta de la pasión
-       1 naranja (una mitad para prensar*, la otra para decorar)
-       100ml de zumo de fruta de la pasión
-       100ml de agua de coco
-       1 cucharada de azúcar de Palma
-       3 medidas Cachaça
-       1 medida Ron
-       1 medida Cointreau
-       Cubitos de hielo
-       Fruta de la pasión (fresca para decorar)

*prensar no quiere decir exprimir, sino literalmente aplastada

¿Como se prepara?

Mezclar en la batidora el puré y el zumo de fruta de la pasión, el agua de coco, el azúcar de Palma, la cachaça, el ron y el Cointreau.

Verter en un jarro con hielo y la naranja prensada.
Remover bien y servir en vasos con hielo y una lamina de naranja.

Presentar con unas semillas de fruta de la pasión por encima.



Passion fruit Caiparinha Sangria

What´s the best drink one can have to beat these hot summer temperatures?
One of my favorites is the Passion Fruit Caipirinha Sangria!
Here are the ingredients and how to prepare it. You´ll see it´s easy, fast and delicious!


Ingredients

-       350g Frozen Passion fruit puree
-       1 orange (half for pressing and other half sliced for deco)
-       100ml passion fruit juice
-       100ml coconut water
-       1 tablespoon of Palm sugar
-       3 parts Cachaça
-       1 part cointreau
-       1 part Rum
-       1 part Cointreau
-       Ice cubes
-       Fresh passion fruit for deco


How to make

In a blender mix the puree, passion fruit juice, coconut water, Palm sugar, Cachaça, Rum and Cointreau.

Pour into a pitcher filled with ice and the pressed orange.
Stir well and pour into glasses filled with ice and a slice of orange.
Top with a spoonful of passion fruit seeds.




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