Kalustyans, una visita obligada en Nueva York/ Kalustyans, one of my favorite haunts in NYC.

Cada vez que voy a Nueva York, tengo la obligación de ir a Kalustyans!

Me encanta andar por sus estrechos pasillos buscando ingredientes exóticos hasta ahora desconocidos para mi.

Mientras repasas las estanterías verás la gran variedad de especias, semillas, harinas, azúcares, aceites y condimentos y mucho más.

So everytime I go to NYC I absolutely must hit Kalustyans!

I just love walking through those narrow aisles and looking for some new exotic ingredients that I had not tried before.

Spices, seeds, flours, sugars, oils, condiments and more can all be found when scanning themshelves.


                     

Fundado por el Sr. K. Kalustyan en el 1944, para servir la comunidad Hindú, ahora es un lugar donde van los cocineros para buscar productos difíciles de encontrar.

Últimamente han crecido y ahora es más fácil aconseguir lo que buscas ya que esta todo ordenado por familias de productos.

Además puedes encontrar utensilios y hasta libros de cocina!

Founded by K.Kalustyan in 1944 to service the Indian community with fresh spices and groceries, it has now become a must for chefs to source normally hard to find food items.

They have recently expanded and now it is even easier to find what you are looking for, as it is all well organized in families of products.

Besides ingredients you can also find utensils and even cookbooks!

Me he dado cuenta que está al día, ya que tienen varias marcas de amargos, otra señal que los cocteles no son una moda fugaz!

I noticed that they also following the trends since there were a variety of brands of bitters offered, another sign that cocktails are back to stay for awhile!